Har du någonsin provat baka bröd utan mjöl, jäst och bakpulver? 🍞Om inte då bör du prova detta som dessutom är proteinrikt, glutenfritt och veganskt.
vegansktbröd
Gillar du nybakt bröd på morgonen? Dessa snabba och enkla frallor är perfekt att slänga ihop då man är sugen på ett gott bröd som inte tar evigheter att slänga ihop.
Recept. (6 st frallor)
Ingredienser:
1 1/2 dl bovetemjöl
1 1/2 dl majsmjöl ( funkar med annat mjöl också)
1 dl kikärtsmjöl
2 tsk bakpulver
1 1/2 msk fiberhusk
1 dl pumpakärnor
1 tsk örtsalt eller en nypa salt
1 dl glutenfria havregryn (går att byta ut mot boveteflingor)
1,5 dl valfri plantbaserad mjölk
1.5 dl Garants kokosmjölk
1-2 msk seseamfrön till topping
Gör så här
Blanda alla torra ingredienser för utom sesamfrön. Tillsätt sedan mjölk och kokosmjölk och rör om till en kladdig deg.
Forma till 6 st bollar och placera på en bakplåt med bakplåtspapper.
Strö över lite sesamfrön och grädda i mitten av ugnen i ca 25 minuter på 175 grader.
Servera med ditt favorit pålägg.
Ha en underbar dag!
Nu är jag hemkommen från Bali där jag rest i en hel månad. Jag har haft det fantastiskt och vill redan åka tillbaka, fram för allt för att jag saknar värmen och all den goda maten. Men jag ser nu fram emot att dela all min nya inspiration med er.
Igår bakade jag bröd och blev sugen på att prova att krydda det lite annorlunda. Jag tillsatte Golden Milk kryddor i och det blev så fantastiskt gott.
Igår blev jag så sugen på att baka bröd. Jag brukar ofta baka bananbröd men hade inga bananer hemma och orkade inte gå till affären.
Jag hade en sötpotatis och lite bovetemjöl hemma och tänkte att jag provar att göra något på det. Spännande att prova något nytt! Brödet blev riktigt gott. Här kommer receptet!