Hälsa inifrån
  • Hem
  • Min hälsoresa
  • Konsultation
  • Recept
  • Om mig
  • Webbutik
  • Kontakta mig
  • Prenumerera

Hälsa inifrån

MALIN BERGLUND

  • Hem
  • Min hälsoresa
  • Konsultation
  • Recept
  • Om mig
  • Webbutik
  • Kontakta mig
  • Prenumerera
0
Recept

Vegansk ”julskinka” på kålrot

by Malin Berglund december 12, 2018
Vegansk ”julskinka” på kålrot

Vi närmar oss jul och det är dags att börja planera lite inför julbordet. Eftersom jag äter veganskt så blir det ju varken korv, köttbullar, ägg eller skinka för mig. Jag har letat inspiration för att hitta ett allternativ till julskinkan.  Det finns endel recept på webben, men inget som fallit mig riktigt i smaken. De flesta recept känns väldigt krångliga och avancerade och jag gillar då det är enkelt. Här kommer mitt recept:)

Indrigienser:

    • 1 st kålrot (storlek väljer du själv)
    • 3 klyftor vitlök
    • 3 msk olivolja
    • 1/2 msk torkad rosmarin
    • En nypa salt
    • En nypa svartpeppar

Skrubba och rengör kålroten under vatten. Gör några snitt med en kniv i form av ett rutmönster på toppen (ca 1/2 cm djupa) Lägg den i en ugnssäker form med lite olivolja eller kokosolja i botten. Blanda ihop olivolja, salt, peppar, rosmarin och pressade vitlöksklyftor i en skål. Pensla sedan blandningen på kålroten.

Grilla kålroten i ugnen på 175 grader i ca 60-90 minuter beroende på storlek. Kålroten är klar då du enkelt kan sticka ner en potatissticka i den hela vägen. Då den är färdig så låter du den svalna innan du skär upp den i skivor.

TIPS: Har du lust och tid att pyssla om kålroten lite extra så är ett tips att även griljera kålroten efter att den bakats klar i ugnen.

Gör så här:

Blanda 2 msk kokosmjöl tillsammans med 1 msk agave sirap alt. honung och pensla på detta på toppen av kålroten. Grilla den sedan 10 minuter till i ugnen.

Vill man  få den att smaka ännu mer som den klassiska julskinkan så kan man även blanda i 1 msk senap i griljeringen, men jag är inte så förtjust i senap så jag skippar det.

Denna är fantastiskt god att ha som pålägg på fröknäcke eller tillsammans med en varm grönkålssallad som jag hade denna gång.

Är ni intresserade att få fler veganska, glutenfria och sockerfria recept för julbordet? Eller vill ni tipsa mig om ert favoritrecept ? Dela gärna med er genom att lämna en kommentar i detta inlägg:)

2 kommentarer
5
Facebook Twitter Google + Pinterest
Malin Berglund

tidigare inlägg
Vegansk banan- och chokladbröd – gjord på nyttig raw kakao
nästa inlägg
Smoothiebowl – med smak av morotskaka

You may also like

Raw blåbär och lingon cheesecakes

juli 15, 2019

Krispiga sötpotatisstrips

december 14, 2018

Gör en multivitaminjuice av ledsna frukter

december 6, 2018

Spirulinapasta med vegansk cashewnötpesto

maj 23, 2019

Juicedetox – de 6 bästa juicerecepten för en...

januari 11, 2019

Veganskt julbord

december 19, 2018

Rödbetsjuice – Avgiftande och renande

december 25, 2018

Indisk kikärtsgryta med sting

januari 25, 2019

Bovetegröt med banan

juli 14, 2019

Vegansk Massamancurry gryta

mars 21, 2019

2 kommentarer

Ulla december 13, 2018 - 5:22 f m

Julskinkan på kålrot är säkert supergod den ska testas. Tänker också göra julskinka på rotselleri och det rekommendera jag alla veganer att testa. Sellerin får en söt nötaktig smak och man kan grilljera den med senap och persilja och glutenfritt ströbröd. Mums

Reply
Malin Berglund december 13, 2018 - 7:04 f m

Hej Ulla:) Tack för tipset och för att du kommenterar. Det låter väldigt gott att göra på rotselleri. Har faktiskt inte provat det. Men har sett många recept med senaps-griljering men jag är inte så förtjust i senap så jag skippar det;) Men för det som gillar det, ska verkligen prova det. Smakar nog ännu mer som julskinka då:) Tack för att du läser min blogg. Ha en fin dag!

Reply

Lämna en kommentar Avbryt

FÖLJ MIG HÄR:

Instagram Pinterest

Instagram

No images found!
Try some other hashtag or username

Malin Berglund

Malin Berglund

Malin Berglund

Mitt immunsystem kollapsade och det blev starten på en lång sjukdomsperiod. Trots otaliga turer i vården med olika undersökningar, mediciner och salvor, har ingen kunnat hjälpa mig. Det var den alternativa naturliga vägen som gjorde mig frisk från det som läkarna sa var kroniskt. Nu vill jag inspirera dig att leva ett hälsosammare liv. Här kan du läsa om allt från naturlig hudvård, yoga, meditation, kost och annat som rensar kropp och sinne. Ta del av den livsstil som stärkt mig både fysiskt och psykiskt.

POPULÄRA INLÄGG

  • 1

    En kurs om hälsa, kost och livsglädje!

    september 15, 2019
  • 2

    Veganska och glutenfria frallor

    juni 4, 2019
  • 3

    Sockerfri, nötfri och vegansk glass / nicecream

    februari 15, 2019

Instagram Slider

No images found!
Try some other hashtag or username

Nyhetsbrev

Letar du efter inspiration för en hälsosammare livsstil? I mitt nyhetsbrev delar jag med mig av gröna och naturliga tips för en bättre hälsa!

  • Instagram
  • Pinterest
Footer Logo

@2019 - Hemsidan är skapad av Herrdahl


Till toppen