Vad är superfoods?

Superfood är ett samlingsnamn för livsmedel med extra hög näringstäthet. Det finns många typer av superfoods som har olika effekter på kroppen. Alla stärker immunförsvaret genom sina höga nivåer av vitaminer, mineraler och antioxidanter. Vissa superfoods rensar ut gifter ur kroppen och andra kan ge en uppiggande eller avslappnande effekt.

Det finns en uppsjö av superfoods med allt ifrån bär, gräs, örter och alger. Även många nötter, svampar och rötter har sina superkrafter💪🏻.

Jag kommer inte kunna skriva om alla, därför har jag valt att denna gången fokusera på de som jag använder mest och som gett mig effekt på hälsan.

Denna vecka kommer jag presentera en till två superfoods varje dag där jag berättar vad de har för egenskaper, hur du kan använda dem och vad de kan göra för din hälsa.

Hoppas ni ser fram emot det! I morgon kör vi igång! 🥬🥦🥕