Jag älskar att börja morgonen med en juiceshot. Det känns uppiggande och fräscht att kicka igång kroppen med en vitamin boost det första man gör på morgonen. Denna shot gör jag väldigt ofta och det är min absoluta favorit.
Temperaturen går upp och ned och det är många som drabbas av influensa och jobbiga förkylningar. Att hålla kroppen ren från bakterier och slagg är därför viktigt för att hålla sig frisk. Immunförsvaret behöver ibland lite extra hjälp och ett tips är att juica mycket framför allt under dessa perioder.
I morgon är det nyår. Därför tänkte jag passa på att tipsa er om tre stycken goda och nyttiga drinkar att fira in det nya året med.
Julmaten var fantastisk i år! De veganska rätterna blev väldigt uppskattade?. Mina absoluta favoriter var den veganska julskinkan gjord på rotselleri och tofu revbensspjällen. Allt var så fräscht och gott. Fann ni någon inspiration av de julrecepten jag delade med mig av? Lämna gärna en kommentar och berätta vad ni provade och vad ni tyckte.
Så här i juletider unnar man sig ofta mer mat och godsaker än i vanliga fall. Därför är det bra att inta extra vätska och på så sätt hjälpa kroppen att lättare rena sig. Därför tänker jag tipsa er om en avgiftande och renande juice som innehåller både morot och rödbetor som båda har många bra egenskaper.
Rödbetan är fiberrik och hjälper tarmen att röra på sig. Det minskar bland annat risken för förstoppning, hemorrojder och inflammerade tarmfickor. Det ska även vara bra för matsmältningen. Även om du äter hälsosamt finns det ändå alltid gifter och slaggprodukter som måste ut. Rödbetan rengör levern och renar blodet.
Moroten avgiftar kroppen från tungmetaller och motverkar virus/bakterier.
Morot och rödbetsjuice (1 glas)
- 2 selleristjälkar (kan bytas ut mot 1 grapefrukt)
- 1/2 citron
- 1 rödbeta
- 2 morötter
- 2 cm ingefära
Pressa allt i en juicemaskin. Gärna en slowjuicer som bevarar vitaminerna och pressar ut mesta möjliga juice ur råvarorna.
Om du gör en större batch så var noga med att fylla flaskorna ända upp. På så sätt håller juicen längre i kylskåpet, eftersom inget syre då kommer in. Den juice kan du förvara ca 3 dagar i kylen men bäst är att alltid dricka den färsk om det är möjligt.
Juica på!???
Att börja morgonen med en smoothie eller juice packad med näringsämnen, vitaminer och antioxidanter hjälper dig att rensa systemet. Sellerijuice är perfekt att dricka under en detox, men jag rekommenderar att dricka den lite nu och då, gärna varje dag.
På eftermiddagen idag började jag känna mig hängig. Jag känner mig tung i huvudet och är väldigt trött. Kanske är det någon förkylning på gång eller så är det för att jag inte sov så bra inatt. Jag har nu förberett en super dryck som är både renande och stärkande för immunförsvaret och hoppas jag ska känna mig bättre snart.
Ibland händer det att man glömmer bort sina vänner i fruktskålen. Då är det lätt hänt att de inte längre ser så glada ut. Jag gillar inte att slänga mat så jag vill i möjligaste mån rädda dem från komposten. Att pressa en juice eller göra en smoothie på dem är perfekt.