Jag älskar ruccola och idag vill jag dela med mig av en supergod och snabblagad ruccolasallad. Denna sallad är perfekt som topping på en gryta/soppa eller bara som en side dish.
Ibland händer det att man glömmer bort sina vänner i fruktskålen. Då är det lätt hänt att de inte längre ser så glada ut. Jag gillar inte att slänga mat så jag vill i möjligaste mån rädda dem från komposten. Att pressa en juice eller göra en smoothie på dem är perfekt.
Detta veganska glutenfria bröd med smak av äpple och banan är en av mina absoluta favoriter. Att baka glutenfritt och veganskt är inte alls så krångligt som det låter. Detta är ett fantastiskt gott bröd som går snabbt att göra och går dessutom att variera med olika smaksättningar.
Jag är ju ingen vintermänniska alls. Jag fryser hela tiden och mörkret får en att känna sig så trött hela tiden. Men det går inte att göra så mycket åt. Om man inte bestämmer sig för att fly landet. Denna fantastiskt goda och nyttiga veganska pumpasoppan kan inte förändra klimatet, men den kan värma dig i vinterkylan.
Guldmjölk som också kallas Golden milk är en hälsodryck som kommer från den indiska Ayurveda som är en holistisk lära inom naturlig läkekonst och har sina rötter flera tusen år tillbaka i tiden. Den har fått sitt namn från den gyllene färgen som kommer från en av huvudingredienserna i drycken, gurkmejan. Gurkmeja är en superkrydda och har många hälsofördelar.