Jag älskar att börja morgonen med en juiceshot. Det känns uppiggande och fräscht att kicka igång kroppen med en vitamin boost det första man gör på morgonen. Denna shot gör jag väldigt ofta och det är min absoluta favorit.
Jag tycker att dagen före jul är mysigare än själva julafton. Det är en speciell stämning i luften. Människor är extra vänliga, barnen är förväntansfulla och man får pyssla med julklappsinslagning och förbereda julmaten. Idag har jag verkligen varit i nuet. Jag sov länge, tände ljus och åt en fantastisk frukost. Tog sedan en frisk promenad till Kungsträdgården som bjöd på både skridskoåk och julmusik. Väl hemma fixade jag med klapparna. Sedan blev det 2 timmar i köket som resulterade i veganska revbensspjäll, vegansk skinka, bönbullar och choklad-tryffelbollar. Därefter blev det en extra sväng genom Gamla Stan där julstämningen är som bäst. Passade på att stanna till på torget och se den årliga lucköppningen som anordnas där varje år. Jag är så tacksam för denna dag.
Jag vill passa på att dela med mig av denna fantastiskt goda gröt som jag experimenterade fram i morse. Det är faktiskt den godaste gröt jag någonsin ätit?☺️
Jag vill börja med att berätta att jag ALLTID gör gröt i stekpanna. Jag vet att det kanske låter konstigt, men den blir så mycket krämigare och godare. Dessutom går det också fortare att tillaga den. Så fram med stakpannan nu?
GYLLENE JULGRÖT 2 portioner
- 2 dl bovetegryn eller glutenfria havregryn
- 2 dadlar
- 1 tsk äkta kanel
- 1/2 tsk kardemumma
- 1 tsk gurkmeja
- 1 påse saffran
- 1/2 dl riven kokos
- en nypa salt
- 3 dl vatten
- 2-3 valfri nötmjölk (gärna kokosmjölk eller mandelmjölk)
Hacka dadlarna i bitar. Häll sedan grynen, dadlar, alla kryddorna och kokos i en stekpannan. Tillsätt vatten, nötmjölk och rör om. Låt gröten sjuda på låg värme på spisen i stekpannan. Rör om hela tiden. Låt puttra till en krämig konsistens. Tillsätt mer nötmjölk vid behov. Toppa med kanel och kokos. Servera med valfri nötmjölk.
Perfekt att starta juldagsmorgonen med?
God Jul till er alla?❤️
Jag är en äter ofta men intar små portioner varje gång. Mellanmål är ett måste för mig och jag tycker det ska gå fort att göra och ge en behaglig mättnad. Ibland gör jag smoothie, ibland gröt och andra dagar en fruktsallad eller en glutenfri brödskiva med en kopp te. Jag gillar framförallt att hitta på nya recept på olika smoothies. Idag gjorde jag denna banan/äpplke shake med hasselnötsmjölk.
Halloj i vinterkylan! Jag gillar ju inte alls vintern och vill helst av allt bara åka iväg till en härlig Karibisk ö och njuta av goda frukter och juicer sittandes på en varm strand. Men just nu är det inte möjligt för mig att åka iväg, så istället försöker jag göra det bästa av situationen.
I morse gjorde jag denna sommardröm till smoothie. Därefter tände jag massa ljus inne i badrummet, satt på min favoritlista Nature Noise på Spotify och åt min smoothie sittandes på duschgolvet medan de varma vattnet fick värma min kropp. Det blev som en lång härlig meditation. En riktigt bra start på dagen!
Morotskaka var min absoluta favorit bakelse som liten. Jag älskade den kryddiga smaken av kanel och cream cheese:en ovanpå var ju helt klart det bästa:) Men idag vet jag att dess innehåll inte är hälsosamt för min kropp. Detta recept på smoothiebowl är glutenfritt, sockerfritt och innehåller heller inga animaliska produkter. Smaken påminner om morotskakan men innehåller däremot massa nyttiga antiinflammatoriska kryddor. ?
Mango är min absoluta favoritfrukt och älskar denna mangosmoothie. Den är otroligt god och är dessutom är fylld med massa nyttigheter som är bra för vår kropp. Frukten är både bra för ögon och hud. Den hjälper till att sänka kolesterolet och ger bättre matsmältning. Det sägs också att mangon med sin E-vitamin ger större sexlust:)
- 1
- 2